Antakya İşi Sokak Lezzetleri: Beyoğlu'nda Kokoreç Keyfi ve Ocakbaşı Deneyimi

Kokoreç, Türk mutfağının en özgün ve sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Antakya İşi Sokak Lezzetleri olarak, bu geleneksel tadı Beyoğlu'nda sunarken, Hatay’ın yöresel tatlarıyla birleştirerek benzersiz bir deneyim sunuyoruz. Hem yöresel hem de sokak lezzetlerini bir arada bulabileceğiniz restoranımızda, ocakbaşı kültürü ve sıcak misafirperverliğimizle sizleri bekliyoruz.

Kokoreç Nedir?

Kokoreç, kuzu bağırsağının baharatlarla marine edilerek közde pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Türkiye’nin dört bir yanında farklı usullerle yapılır, ancak Antakya İşi Sokak Lezzetleri’nde, kokoreç tamamen özgün ve lezzetli bir şekilde sunulur. Kendi mutfağımızda hazırladığımız kokoreç, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak.

Beyoğlu’nda Kokoreç Keyfi

Beyoğlu’nun tarihi ve canlı atmosferinde, Antakya İşi Sokak Lezzetleri olarak sunduğumuz kokoreç, bu bölgenin sokak lezzetleri deneyimini bir üst seviyeye taşıyor. Özel olarak seçtiğimiz kuzu eti, narin bir şekilde hazırlanarak, közde tam kıvamında pişirilir. Kokorecin yanında sunulan lavaş ekmeği ve taze baharatlar, bu lezzeti tamamlar.

Kokoreç Çeşitlerimiz

Antakya İşi Sokak Lezzetleri menüsünde farklı kokoreç çeşitleri bulunmaktadır:

Porsiyon Kokoreç: Klasik kokoreç lezzetini, mükemmel baharat dengesiyle sunuyoruz. Közde pişmiş ve ince kıyılmış kokoreç, lezzet dolu bir deneyim sunar.
Kiremitte Kokoreç: Güveçte iri kıyım olarak hazırlanan kokoreç, közde ağır ağır pişirilerek, damak zevkinize hitap edecek.
Balıkesir Atom Kokoreç Güveç: İri kıyım kokoreç, lavaş ekmeği ile servis edilir ve yoğun lezzetiyle öne çıkar.
Kocco Kokoreç: Kokorecin en iri ve doyurucu hali. Özel baharatlarla marine edilip, közde pişirilen bu lezzet, doyurucu ve benzersizdir.

Kokoreç ve Sağlık

Kokoreç, protein açısından zengin ve lezzetli bir sokak yemeğidir. Antakya İşi Sokak Lezzetleri olarak, kokoreçlerimizi taze ve hijyenik koşullarda hazırlıyoruz. Kuzu etinin yüksek besin değeri ile birlikte, doğru pişirme teknikleri sayesinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir deneyim sunuyoruz.

Antakya İşi Ocakbaşı Kültürü

Antakya İşi Sokak Lezzetleri’nde, ocakbaşı kültürü çok önemlidir. Müşterilerimize sunduğumuz her yemek, ocakbaşı ateşinin sıcaklığını ve ustalarımızın el becerisini yansıtır. Beyoğlu’nda kokoreç keyfini yaşarken, aynı zamanda ocakbaşının eşsiz atmosferini deneyimleyeceksiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Kokoreç nasıl hazırlanır?

Kokoreç, kuzu bağırsağının iyice temizlenip baharatlarla marine edilmesi ve közde pişirilmesiyle hazırlanır. Pişirme süreci, kokorecin dışının çıtır içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.

Kokoreç hangi etten yapılır?

Antakya İşi Sokak Lezzetleri’nde hangi kokoreç çeşitleri var?